Informação Nutricional
Benefícios Nutricionais
- Fonte rápida de carboidrato para energia
- Baixo teor de gordura
- Contém pequenas quantidades de vitaminas do complexo B (ex.: tiamina) e minerais
- Sem glúten, adequado para quem tem sensibilidade
Dicas para Incluir na Dieta
- Combine arroz com feijão ou fontes de proteína para equilibrar a refeição e aumentar a saciedade.
- Prefira arroz integral algumas vezes na semana para aumentar fibra e micronutrientes.
- Controle a porção com uma concha ou xícara medidora: 100 g de arroz cozido tem cerca de 130 kcal.
- Cozinhe o arroz com mais água e refrigere: arroz resfriado pode ter mais amido resistente, o que ajuda a diminuir o impacto glicêmico.
Qual a diferença de calorias entre arroz branco e integral?
Por 100 g cozido, as calorias são parecidas: arroz branco tem cerca de 130 kcal e o integral costuma ficar entre 110–130 kcal dependendo do cozimento. A principal diferença é que o integral tem mais fibra, vitaminas e minerais, o que melhora a saciedade e o perfil nutricional.
Os valores de calorias são para arroz cru ou cozido?
Os números aqui se referem ao arroz branco cozido. Arroz cru tem muito mais calorias por 100 g (por volta de 350–365 kcal) porque é mais concentrado; depois do cozimento ele absorve água e o valor por 100 g cai.
Posso comer arroz se quero perder peso?
Sim. O arroz pode fazer parte de uma dieta de perda de peso se você controlar porções e equilibrar com proteínas, vegetais e gorduras saudáveis. Gosto de sugerir substituir parte do arroz por vegetais quando quiser reduzir calorias sem perder volume na refeição.
Perguntas Frequentes
Qual a diferença de calorias entre arroz branco e integral?
Por 100 g cozido, as calorias são parecidas: arroz branco tem cerca de 130 kcal e o integral costuma ficar entre 110–130 kcal dependendo do cozimento. A principal diferença é que o integral tem mais fibra, vitaminas e minerais, o que melhora a saciedade e o perfil nutricional.
Os valores de calorias são para arroz cru ou cozido?
Os números aqui se referem ao arroz branco cozido. Arroz cru tem muito mais calorias por 100 g (por volta de 350–365 kcal) porque é mais concentrado; depois do cozimento ele absorve água e o valor por 100 g cai.
Posso comer arroz se quero perder peso?
Sim. O arroz pode fazer parte de uma dieta de perda de peso se você controlar porções e equilibrar com proteínas, vegetais e gorduras saudáveis. Gosto de sugerir substituir parte do arroz por vegetais quando quiser reduzir calorias sem perder volume na refeição.
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