Informação Nutricional
Benefícios Nutricionais
- Boa fonte de proteína vegetal (≈9 g por 100 g cozida)
- Alto teor de fibra (≈7,9 g por 100 g) que ajuda na saciedade e trânsito intestinal
- Rica em ferro, folato e minerais como magnésio e potássio
- Baixa em gordura e com índice glicêmico moderado, boa para controle de açúcar
Dicas para Incluir na Dieta
- Cozinhe a lentilha sem deixar desmanchar se for para saladas; 15–25 minutos costuma bastar dependendo da variedade.
- Combine com uma fonte de vitamina C (suco de limão, pimentão) para melhorar a absorção do ferro.
- Use lentilha como substituto parcial da carne em bolinhos, hambúrgueres e molhos para reduzir calorias e gordura.
- Prepare em maior quantidade e congele porções individuais para facilitar refeições rápidas.
- Tempere com ervas, cebola e cominho para dar sabor sem acrescentar muitas calorias
Quantas calorias tem lentilha por 100g?
A lentilha cozida tem cerca de 116 kcal por 100 g. Valores podem variar um pouco conforme o tempo de cozimento e se há adição de óleo ou bacon, por exemplo.
Lentilha engorda?
Lentilha, por si só, não é um alimento 'que engorda'. É calórica em comparação a verduras, mas tem muita proteína e fibra, que ajudam na saciedade. O ganho de peso depende do total de calorias consumidas no dia.
Qual a diferença entre lentilha seca e cozida nas calorias?
A lentilha seca é bem mais calórica por 100 g (≈350 kcal) porque não contém água. Depois de cozida, a mesma quantidade seca rende bastante e cai para cerca de 116 kcal por 100 g cozida.
Perguntas Frequentes
Quantas calorias tem lentilha por 100g?
A lentilha cozida tem cerca de 116 kcal por 100 g. Valores podem variar um pouco conforme o tempo de cozimento e se há adição de óleo ou bacon, por exemplo.
Lentilha engorda?
Lentilha, por si só, não é um alimento 'que engorda'. É calórica em comparação a verduras, mas tem muita proteína e fibra, que ajudam na saciedade. O ganho de peso depende do total de calorias consumidas no dia.
Qual a diferença entre lentilha seca e cozida nas calorias?
A lentilha seca é bem mais calórica por 100 g (≈350 kcal) porque não contém água. Depois de cozida, a mesma quantidade seca rende bastante e cai para cerca de 116 kcal por 100 g cozida.
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