Informação Nutricional
Benefícios Nutricionais
- Alto teor de fibras (aprox. 34 g/100 g) que ajuda na saciedade
- Rica em ômega-3 de origem vegetal (ALA)
- Boa fonte de proteína vegetal
- Contém minerais como cálcio, magnésio e fósforo
- Antioxidantes que ajudam a proteger as células
Dicas para Incluir na Dieta
- Use 1 colher de sopa (≈15 g) por porção para controlar as calorias; 15 g tem cerca de 73 kcal.
- Hidrate a chia em água ou leite vegetal por 10–20 minutos para fazer um 'gel' — assim ela fica mais fácil de digerir e rende mais na receita.
- Acrescente chia a iogurtes, vitaminas e saladas; ela praticamente não altera o sabor, só aumenta a textura e o valor nutricional.
- Substitua 1 ovo por 1 colher de sopa de chia hidratada (1/3 de xícara de água com 1 colher de sopa de chia) em receitas veganas.
- Se quer reduzir o impacto calórico, meça as porções em vez de despejar direto do pote — a semente rende e engana o olho.
Quantas calorias tem chia por 100 g e por porção?
A chia tem cerca de 486 kcal por 100 g. Uma porção comum de 1 colher de sopa (15 g) possui aproximadamente 73 kcal.
Chia engorda?
Chia em si não é 'vilã' nem 'mágica'. Ela tem calorias, então em excesso contribui para o total diário. Mas por ser rica em fibras e gorduras saudáveis, ajuda na saciedade e pode facilitar o controle do apetite quando consumida em porções razoáveis.
É melhor comer chia seca ou hidratada?
Hidratada a chia forma um gel que facilita a digestão e evita que a semente absorva líquido no estômago depois de consumida. Comer seca também é comum (por exemplo, polvilhada), mas hidratar é uma opção mais suave para o sistema digestivo.
Perguntas Frequentes
Quantas calorias tem chia por 100 g e por porção?
A chia tem cerca de 486 kcal por 100 g. Uma porção comum de 1 colher de sopa (15 g) possui aproximadamente 73 kcal.
Chia engorda?
Chia em si não é 'vilã' nem 'mágica'. Ela tem calorias, então em excesso contribui para o total diário. Mas por ser rica em fibras e gorduras saudáveis, ajuda na saciedade e pode facilitar o controle do apetite quando consumida em porções razoáveis.
É melhor comer chia seca ou hidratada?
Hidratada a chia forma um gel que facilita a digestão e evita que a semente absorva líquido no estômago depois de consumida. Comer seca também é comum (por exemplo, polvilhada), mas hidratar é uma opção mais suave para o sistema digestivo.
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