Calculadora de Consumo de Sódio e Sal na Dieta

Esta ferramenta ajuda você a estimar quanto sódio e sal está consumindo diariamente. Ela soma o sódio dos alimentos que você registra e converte para gramas de sal, tornando fácil responder perguntas como "quanto sal posso comer por dia". A calculadora real será o componente interativo; aqui explicamos o que medir e como interpretar os resultados. Controle do sódio importa porque o excesso aumenta o risco de pressão alta e doenças cardiovasculares. Saber como calcular sódio ingerido por alimentos e usar uma calculadora de consumo de sódio diário ajuda a ajustar escolhas: reduzir alimentos ultraprocessados, moderar temperos prontos e preferir alimentos frescos.

Calculadora

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O que é consumo de sódio e sal?

Sódio é um mineral presente naturalmente em alguns alimentos e adicionado na forma de sal de cozinha (cloreto de sódio) e em condimentos. Quando falamos em "sal" na cozinha, estamos falando basicamente de cloreto de sódio, que contém cerca de 39,3% de sódio em peso. Medir o consumo de sódio significa somar todo o sódio que você ingere — do sal que adiciona nas preparações, de alimentos processados e de ingredientes como caldos, molhos e conservas. Entender essa diferença ajuda a ajustar a dieta sem reduzir demais a variedade alimentar.

How it's calculated

A conta básica soma o sódio (em miligramas) de cada porção consumida. Para alimentos embalados, use o valor de sódio na tabela nutricional por porção. Para preparações caseiras, estime o sódio dos ingredientes (incluindo o sal adicionado) e divida pelo número de porções. Depois converta sódio para sal se preferir ver o resultado em gramas de sal. Exemplo prático: se a tabela diz 400 mg de sódio por porção e você comeu 1,5 porção, o total é 400 × 1,5 = 600 mg de sódio naquele alimento. Repita para todos os itens do dia e some tudo.
Sódio_total (mg) = Σ (sódio_por_porção_mg × número_de_porções) Sal_equivalente (g) = Sódio_total (mg) ÷ 1000 × 2,54 Observação: 1 g de sal ≈ 0,393 g de sódio; inversamente, 1 g de sódio ≈ 2,54 g de sal.

How to use this calculator

  1. Anote os alimentos e bebidas consumidos no dia e a quantidade (porções).
  2. Para cada item, busque o valor de sódio na embalagem (mg por porção) ou use referências de alimentos frescos/preparados.
  3. Multiplique o sódio por porção pela quantidade consumida e some todos os valores para obter o sódio total em mg.
  4. Se quiser ver em sal: converta mg de sódio para g (divida por 1000) e multiplique por 2,54 para obter gramas de sal.
  5. Compare o resultado com as faixas recomendadas e ajuste escolhas (menos alimentos processados, menos sal adicionado).

Understanding your results

FaixaClassificaçãoRecomendação
< 1500 mg/dia Faixa ideal para pessoas com hipertensão, diabetes ou risco cardiovascular Mantém melhor controle da pressão arterial. Boa prática para quem precisa reduzir agressivamente o sódio.
1500–2000 mg/dia Ótima faixa geral (linha de orientação da OMS: ≤2000 mg) Adequado para a maioria das pessoas. Boa meta se você quer equilibrar sabor e saúde.
2000–2300 mg/dia Limite moderado Precaução: muitos chegam aqui por alimentos processados. Reduza condimentos e verifique rótulos.
> 2300 mg/dia Consumo alto Risco maior para pressão alta e doenças cardiovasculares. Reavalie escolhas alimentares e consulte profissional.

Dicas Práticas

  • Leia rótulos: verifique mg de sódio por porção e ajuste a quantidade consumida.
  • Cuidado com alimentos processados: embutidos, sopas prontas, molhos, caldos e snacks costumam concentrar muito sódio.
  • Ao cozinhar, use ervas, suco de limão e especiarias para realçar o sabor em vez de aumentar o sal.
  • Meça o sal: uma colher de sopa cheia pode esconder muito sódio. Prefira colher de medir ou use menos porção.
  • Ao comer fora, peça para reduzir o sal ou escolha preparações grelhadas, saladas sem molho pronto e molhos à parte.

Quanto sal posso comer por dia?

Organizações como a OMS recomendam até 5 g de sal por dia (≈2000 mg de sódio). Para grupos com risco cardiovascular, metas menores (≈1500 mg sódio) podem ser indicadas.

Como calcular sódio ingerido por alimentos?

Veja o valor de sódio na embalagem (mg por porção), multiplique pela quantidade consumida e some tudo. Para alimentos sem rótulo, use tabelas de composição ou estimativas de receitas.

Consumo de sódio diário calculadora: por que usar?

Uma calculadora facilita somar rapidamente o sódio de várias fontes e converter para sal. Ajuda a identificar quais alimentos estão contribuindo mais para o excesso.

Sódio é a mesma coisa que sal?

Não exatamente. O sal (cloreto de sódio) contém cerca de 39,3% de sódio. Ao falar em "sal na dieta" geralmente nos referimos ao cloreto de sódio, mas os rótulos trazem sódio.

Sal iodado altera o cálculo?

O sal iodado tem adição de iodo, mas a conversão entre sal e sódio é a mesma. Lembre-se de que reduzir sal pode afetar a ingestão de iodo se for sua principal fonte; consulte um profissional.

Perguntas Frequentes

Quanto sal posso comer por dia?

Organizações como a OMS recomendam até 5 g de sal por dia (≈2000 mg de sódio). Para grupos com risco cardiovascular, metas menores (≈1500 mg sódio) podem ser indicadas.

Como calcular sódio ingerido por alimentos?

Veja o valor de sódio na embalagem (mg por porção), multiplique pela quantidade consumida e some tudo. Para alimentos sem rótulo, use tabelas de composição ou estimativas de receitas.

Consumo de sódio diário calculadora: por que usar?

Uma calculadora facilita somar rapidamente o sódio de várias fontes e converter para sal. Ajuda a identificar quais alimentos estão contribuindo mais para o excesso.

Sódio é a mesma coisa que sal?

Não exatamente. O sal (cloreto de sódio) contém cerca de 39,3% de sódio. Ao falar em "sal na dieta" geralmente nos referimos ao cloreto de sódio, mas os rótulos trazem sódio.

Sal iodado altera o cálculo?

O sal iodado tem adição de iodo, mas a conversão entre sal e sódio é a mesma. Lembre-se de que reduzir sal pode afetar a ingestão de iodo se for sua principal fonte; consulte um profissional.

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