Calorias do palmito: quanto tem em 100g e como usar na dieta
Calorias 2026-02-04

Calorias do palmito: quanto tem em 100g e como usar na dieta

Informação Nutricional

36 kcal / 100g
43 kcal / porção 1 unidade média (120g)
3.6g Proteína
6.6g Carboidratos
0.4g Gorduras
3.6g Fibras
O palmito é aquele ingrediente leve e versátil que aparece em saladas, recheios e pratos práticos. Além do sabor suave, ele costuma ser escolhido por quem busca alimentos com poucas calorias e boa textura. Se você está contando calorias ou quer entender melhor o valor nutricional, este texto explica de forma direta as calorias palmito e outros nutrientes importantes. Os valores podem variar conforme o tipo (palmito de pupunha, palmito em conserva, ou palmito em vidro), mas vou trazer números aproximados e confiáveis para 100 g e uma porção média. Também dou dicas fáceis de como incluir palmito no dia a dia sem sair da meta. Se quiser acompanhamento simples, o app CalorIA no WhatsApp pode ajudar a registrar palmito e outros alimentos rapidamente.

Benefícios Nutricionais

  • Baixo teor calórico (aprox. 36 kcal por 100 g)
  • Fonte de fibras, ajuda na saciedade e trânsito intestinal
  • Contém proteínas vegetais em pequena quantidade
  • Minerais como potássio e ferro em quantidades moderadas (varia conforme conservação)
  • Versátil: combina com saladas, pratos quentes e recheios leves

Dicas para Incluir na Dieta

  • Use palmito em saladas com folhas, tomate e uma proteína magra para uma refeição leve e nutritiva.
  • Evite descartar o líquido de conserva apenas por hábito — ele tem sódio. Prefira palmito em água ou enlatados com baixo teor de sódio.
  • Substitua queijos ou ingredientes mais calóricos por palmito em recheios de massas e tortas para reduzir calorias.
  • Combine com grãos integrais (quinoa, arroz integral) para aumentar a saciedade e o valor proteico da refeição.
  • Controle a porção: 100–120 g é uma boa referência para calcular palmito calorias sem exagerar.

Palmito engorda?

Não é um alimento que 'engorda' por si só: o palmito tem poucas calorias. O ganho de peso depende do total calórico do dia. Usado com moderação, ele é uma opção leve.

Palmito em conserva tem mais calorias que o fresco?

A diferença de calorias não costuma ser grande, mas o palmito em conserva pode ter mais sódio. Prefira versões com menos sal e escorra antes de usar se quiser reduzir sódio.

Quanto palmito devo comer por porção?

Uma porção prática é cerca de 100–120 g (uma unidade média). Para saladas, 50–80 g já complementam bem sem aumentar muito as calorias.

Perguntas Frequentes

Palmito engorda?

Não é um alimento que 'engorda' por si só: o palmito tem poucas calorias. O ganho de peso depende do total calórico do dia. Usado com moderação, ele é uma opção leve.

Palmito em conserva tem mais calorias que o fresco?

A diferença de calorias não costuma ser grande, mas o palmito em conserva pode ter mais sódio. Prefira versões com menos sal e escorra antes de usar se quiser reduzir sódio.

Quanto palmito devo comer por porção?

Uma porção prática é cerca de 100–120 g (uma unidade média). Para saladas, 50–80 g já complementam bem sem aumentar muito as calorias.

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Palmito de pupunha Alcachofra Aspargos Cogumelos
O palmito é uma opção leve, versátil e com poucas calorias — ótimo para quem quer controlar a ingestão sem abrir mão do sabor. Lembre que os valores podem variar entre o palmito fresco e o enlatado; prefira opções com menos sódio e ajuste a porção conforme sua meta. Quer facilitar o registro das suas refeições? O CalorIA ajuda a contar palmito calorias e outros alimentos de forma rápida pelo WhatsApp. Experimente registrar sua porção e veja como fica mais fácil manter o controle.

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