Calorias da mortadela: quanto tem e como incluir na dieta
Foto: joan m / Unsplash
Calorias 2026-02-04

Calorias da mortadela: quanto tem e como incluir na dieta

Informação Nutricional

311 kcal / 100g
155 kcal / porção 2 fatias (50g)
12g Proteína
2g Carboidratos
28g Gorduras
0g Fibras
A mortadela é um embutido presente em muitos lanches e sanduíches no Brasil. Quando alguém pergunta sobre calorias mortadela ou mortadela calorias, a preocupação geralmente é com o valor energético, a quantidade de gordura e o sódio. É um alimento prático e saboroso, mas com características nutricionais que merecem atenção. Neste texto eu explico, de forma direta, quantas calorias a mortadela tem por 100 g e por porção, quais são os macronutrientes principais, os pontos positivos e os cuidados a ter. No final você encontra dicas para consumir com equilíbrio e sugestões para acompanhar tudo com o CalorIA pelo WhatsApp.

Benefícios Nutricionais

  • Fonte razoável de proteína (cerca de 12 g por 100 g)
  • Alto teor de gordura (aprox. 28 g por 100 g), parte pode ser gordura saturada
  • Baixo teor de carboidratos
  • Elevado teor de sódio — costuma ultrapassar 1.000 mg por 100 g
  • Embutido processado: pode conter conservantes e nitratos

Dicas para Incluir na Dieta

  • Consuma porções pequenas: 2 fatias (~50 g) têm cerca de 155 kcal — ideal para controlar energia no lanche.
  • Combine com pão integral e muitas fibras (salada, folhas) para equilibrar a refeição.
  • Procure versões com menor teor de sódio ou mortadelas de frango/peito de peru se quiser reduzir sal e gordura.
  • Use a mortadela como ingrediente, não como base: fatias finas em sanduíches ou saladas rendem mais sem exagerar.
  • Leia o rótulo: observe sódio, gordura saturada e aditivos antes de comprar.

Quantas calorias tem mortadela por 100 g?

A mortadela tem em média 311 kcal por 100 g. O valor varia conforme a receita e a marca, mas 300–350 kcal por 100 g é comum.

Mortadela engorda?

Não existe alimento que 'engorda' sozinho; o ganho de peso vem do balanço calórico. Como a mortadela é calórica e rica em gordura e sódio, consumi-la em excesso pode contribuir para ganho de peso e problemas de saúde.

Mortadela é saudável?

A mortadela pode fazer parte da dieta, mas não é um alimento ideal para consumo diário por ser processada, rica em gordura e sódio. Prefira consumi-la ocasionalmente e em porções controladas.

Perguntas Frequentes

Quantas calorias tem mortadela por 100 g?

A mortadela tem em média 311 kcal por 100 g. O valor varia conforme a receita e a marca, mas 300–350 kcal por 100 g é comum.

Mortadela engorda?

Não existe alimento que 'engorda' sozinho; o ganho de peso vem do balanço calórico. Como a mortadela é calórica e rica em gordura e sódio, consumi-la em excesso pode contribuir para ganho de peso e problemas de saúde.

Mortadela é saudável?

A mortadela pode fazer parte da dieta, mas não é um alimento ideal para consumo diário por ser processada, rica em gordura e sódio. Prefira consumi-la ocasionalmente e em porções controladas.

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A mortadela é prática e saborosa, mas tem calorias e sódio elevados, então vale a pena controlar a porção e combinar com alimentos ricos em fibra e pouca gordura. Se você quer acompanhar mortadela calorias com facilidade, o CalorIA ajuda a registrar porções e calcular calorias direto pelo WhatsApp. Experimente usar o CalorIA para monitorar o que come sem complicação.

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