Informação Nutricional
Benefícios Nutricionais
- Alto teor de proteína magra — cerca de 24 g por 100 g
- Fonte significativa de vitamina B12, importante para o sistema nervoso
- Rico em minerais como ferro, selênio e zinco
- Contém ácidos graxos ômega-3 benéficos ao coração
Dicas para Incluir na Dieta
- Cozinhe no vapor ou grelhe para manter as calorias mais baixas; evite molhos cremosos que aumentam muito a gordura.
- Combine mexilhão com saladas, arroz integral ou legumes para uma refeição balanceada.
- Se estiver controlando sódio, lave bem e prefira preparar sem adicionar muito sal ou caldos salgados.
- Verifique origem e frescor: mexilhões frescos têm cheiro suave e fecham as conchas ao toque; descarte os que estiverem abertos e não fecharem.
Quantas calorias tem mexilhão por 100 g?
Cerca de 172 kcal por 100 g quando cozido sem óleo. Valores variam um pouco conforme preparo (frito ou com molhos aumenta as calorias).
Mexilhão engorda?
Sozinho, o mexilhão é uma opção com proteína e poucas calorias, não é um alimento que ‘engorda’. O ganho de peso depende do total de calorias consumidas no dia e dos acompanhamentos (molhos, manteiga, porções grandes).
Como escolher e conservar mexilhão?
Compre de fornecedores confiáveis. Frescos, fecham as conchas ao toque ou têm cheiro do mar, não forte. Conserve na geladeira cobertos por pano úmido e use em 1–2 dias; congele se não for cozinhar logo.
Perguntas Frequentes
Quantas calorias tem mexilhão por 100 g?
Cerca de 172 kcal por 100 g quando cozido sem óleo. Valores variam um pouco conforme preparo (frito ou com molhos aumenta as calorias).
Mexilhão engorda?
Sozinho, o mexilhão é uma opção com proteína e poucas calorias, não é um alimento que ‘engorda’. O ganho de peso depende do total de calorias consumidas no dia e dos acompanhamentos (molhos, manteiga, porções grandes).
Como escolher e conservar mexilhão?
Compre de fornecedores confiáveis. Frescos, fecham as conchas ao toque ou têm cheiro do mar, não forte. Conserve na geladeira cobertos por pano úmido e use em 1–2 dias; congele se não for cozinhar logo.
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