Calorias da esfiha: quantas kcal tem uma esfiha e o que considerar
Calorias 2026-02-05

Calorias da esfiha: quantas kcal tem uma esfiha e o que considerar

Informação Nutricional

280 kcal / 100g
336 kcal / porção 1 unidade média (120g)
9g Proteína
34g Carboidratos
12g Gorduras
2.5g Fibras
A esfiha é um lanche muito popular no Brasil, com origem árabe e várias versões — aberta, fechada, de carne, queijo ou vegetariana. Por ser prática e saborosa, aparece com frequência no lanche da tarde, festas e reuniões. Saber quantas calorias tem uma esfiha ajuda a encaixar esse prazer na rotina sem exageros. As calorias variam conforme o tamanho e o recheio. Aqui eu trago uma referência média por 100 g, a estimativa para uma porção típica e informações de macronutrientes para você entender melhor o impacto da esfiha na sua alimentação. Também dou dicas simples para reduzir calorias sem perder muito sabor.

Benefícios Nutricionais

  • Fonte moderada de proteína (carne ou queijo) que ajuda na saciedade
  • Carboidratos vindos da massa fornecem energia rápida
  • Gorduras variam com o recheio e o uso de óleo/azeite na receita
  • Versões com vegetais aumentam a fibra e micronutrientes

Dicas para Incluir na Dieta

  • Prefira esfihas assadas e controle o tamanho: unidades menores reduzem calorias sem tirar o sabor.
  • Opte por recheios com mais vegetais (espinafre, ricota com ervas) para mais fibra e menos gordura.
  • Faça em casa usando menos óleo e farinha integral para aumentar fibras e controlar calorias.
  • Combine a esfiha com salada ou chá em vez de refrigerante para uma refeição mais equilibrada.

Quantas calorias tem uma esfiha de carne?

Uma esfiha de carne média (cerca de 120 g) costuma ter entre 300 e 350 kcal, dependendo da quantidade de gordura no recheio e do tamanho da massa. A estimativa aqui (≈336 kcal) é uma média para uma unidade de 120 g.

Esfiha fechada tem mais calorias que a aberta?

Nem sempre. A diferença vem do tamanho e da quantidade de massa: esfihas fechadas podem usar mais massa e, portanto, ter mais calorias. O recheio também faz diferença — versões com mais queijo ou óleo aumentam as calorias.

Como reduzir as esfiha calorias sem perder sabor?

Use massa mais fina, menos óleo no preparo do recheio, substitua parte da carne por vegetais ou ricota e asse em vez de fritar. Temperos bem colocados ajudam a manter o sabor com menos gordura.

Perguntas Frequentes

Quantas calorias tem uma esfiha de carne?

Uma esfiha de carne média (cerca de 120 g) costuma ter entre 300 e 350 kcal, dependendo da quantidade de gordura no recheio e do tamanho da massa. A estimativa aqui (≈336 kcal) é uma média para uma unidade de 120 g.

Esfiha fechada tem mais calorias que a aberta?

Nem sempre. A diferença vem do tamanho e da quantidade de massa: esfihas fechadas podem usar mais massa e, portanto, ter mais calorias. O recheio também faz diferença — versões com mais queijo ou óleo aumentam as calorias.

Como reduzir as esfiha calorias sem perder sabor?

Use massa mais fina, menos óleo no preparo do recheio, substitua parte da carne por vegetais ou ricota e asse em vez de fritar. Temperos bem colocados ajudam a manter o sabor com menos gordura.

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