Ferramenta

Calculadora de Carboidratos Líquidos (Net Carbs)

Esta calculadora ajuda você a transformar informações do rótulo e de alimentos em um valor prático: os carboidratos líquidos por refeição. Com esse número você controla melhor a ingestão de carboidratos em dietas low‑carb, cetogênicas ou simplesmente quando quer reduzir picos de glicemia. A expressão "carboidratos líquidos" também aparece como "net carbs" em textos em inglês. A ferramenta facilita o trabalho de somar carboidratos totais e subtrair o que não impacta (ou impacta menos) a glicemia, como fibras e alguns álcoois de açúcar. Se você já quis saber como calcular carbs líquidos por refeição sem quebrar a cabeça, essa calculadora — aliada ao CalorIA — faz isso rapidamente no WhatsApp.

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O que são carboidratos líquidos?

Carboidratos líquidos são os gramas de carboidrato que, depois de descontadas fibras e parte dos álcoois de açúcar, tendem a afetar a glicemia e contribuir para disponibilizar energia. A ideia é separar o que o corpo não digere (fibras) ou metaboliza de forma diferente (álcoois de açúcar) dos carboidratos que viram glicose rapidamente. Não existe uma regra única aceita por órgãos de saúde para todos os casos, por isso é uma estimativa prática. Em dietas low‑carb muitas pessoas usam esse valor para manter a ingestão diária abaixo de um limite que ajuda a reduzir picos de açúcar no sangue e, para quem busca cetose, para ficar dentro da faixa desejada de carboidratos diários.

Como é calculado

O cálculo parte dos valores de carboidratos totais do alimento e subtrai componentes que não elevam (ou elevam menos) a glicemia: principalmente fibras e, dependendo do tipo, alguns álcoois de açúcar. Nem todo álcool de açúcar tem o mesmo efeito — por exemplo, eritritol é geralmente considerado com impacto zero e pode ser totalmente subtraído; maltitol tem impacto maior e nem sempre é subtraído por completo. Para refeições compostas por vários itens, calcule os carboidratos líquidos de cada alimento e some os resultados, ou some os valores totais e aplique a mesma fórmula ao conjunto.
Carboidratos líquidos = Carboidratos totais − Fibras − (Parte dos álcoois de açúcar quando aplicável) Ex: 30 g (carboidratos) − 8 g (fibras) − 10 g (eritritol) = 12 g net carbs

Como usar esta calculadora

  1. Passo 1: Anote ou pese os alimentos da refeição e abra os rótulos ou consulta a base de dados para carboidratos totais, fibras e álcoois de açúcar.
  2. Passo 2: Insira os valores na calculadora: carboidratos totais, fibras e álcoois de açúcar (quando houver).
  3. Passo 3: Se o rótulo listar álcoois de açúcar, siga a orientação da calculadora sobre reduzir totalmente (ex.: eritritol) ou parcialmente (ex.: maltitol).
  4. Passo 4: A calculadora dará os carboidratos líquidos por alimento ou por refeição. Use esse número para planejar o restante do dia.
  5. Dica: Guarde refeições frequentes no CalorIA pelo WhatsApp para calcular rapidamente da próxima vez.

Entendendo seus resultados

FaixaClassificaçãoRecomendação
< 20 g por dia Cetogênico/Muito baixo em carboidratos Se seu objetivo é entrar ou manter cetose, esse nível costuma ser indicado. Monitore sintomas e energia; para alguns pode ser muito restritivo.
20–50 g por dia Baixo teor de carboidratos Boa faixa para perda de peso ou controle glicêmico em muitas pessoas. Permite mais variedade de alimentos.
50–100 g por dia Moderado Adequado para manutenção e rotina ativa. Se quer perder peso, pode ser necessário reduzir mais.
> 100 g por dia Alto em carboidratos Normal para dietas tradicionais. Se seu objetivo é reduzir carboidratos, reveja escolhas e porções.

Dicas Práticas

  • Prefira alimentos integrais: fibras naturais reduzem carboidratos líquidos e aumentam saciedade.
  • Leia rótulos: alguns produtos 'sem açúcar' usam álcoois que ainda podem afetar o total; saiba quais subtrair totalmente.
  • Use porções reais: calcular por refeição exige pesar ou medir — 30 g a mais faz diferença no total diário.
  • Registre no CalorIA: criar histórico por refeição facilita ajustar metas e ver padrões ao longo das semanas.
  • Se você toma medicamento para diabetes, converse com seu médico antes de reduzir muito os carboidratos.

Qual a diferença entre carboidratos totais e carboidratos líquidos?

Carboidratos totais incluem todas as formas de carboidrato no alimento. Carboidratos líquidos subtraem fibras e parte dos álcoois de açúcar para estimar o que impacta mais a glicemia.

Devo subtrair todos os álcoois de açúcar?

Não. Efeitos variam: eritritol costuma ser subtraído totalmente; xilitol e sorbitol têm impacto moderado; maltitol pode elevar glicemia mais. A calculadora orienta por tipo quando essa informação estiver disponível.

Como calcular carbs líquidos por refeição?

Some os carboidratos totais de cada alimento da refeição, subtraia as fibras e os álcoois de açúcar conforme apropriado. Ou use a net carbs calculadora para automatizar esse passo.

Net carbs calculadora é válida para todos?

É uma ferramenta útil para a maioria, especialmente quem está em dietas low‑carb. Pessoas com condições médicas (diabetes, distúrbios gastrointestinais) devem ajustar junto ao médico ou nutricionista.

Posso confiar 100% nos valores dos rótulos?

Rótulos seguem regras de arredondamento e variação entre lotes. Use como referência e combine com monitoramento de resultados práticos (peso, glicemia, bem‑estar).

Perguntas Frequentes

Qual a diferença entre carboidratos totais e carboidratos líquidos?

Carboidratos totais incluem todas as formas de carboidrato no alimento. Carboidratos líquidos subtraem fibras e parte dos álcoois de açúcar para estimar o que impacta mais a glicemia.

Devo subtrair todos os álcoois de açúcar?

Não. Efeitos variam: eritritol costuma ser subtraído totalmente; xilitol e sorbitol têm impacto moderado; maltitol pode elevar glicemia mais. A calculadora orienta por tipo quando essa informação estiver disponível.

Como calcular carbs líquidos por refeição?

Some os carboidratos totais de cada alimento da refeição, subtraia as fibras e os álcoois de açúcar conforme apropriado. Ou use a net carbs calculadora para automatizar esse passo.

Net carbs calculadora é válida para todos?

É uma ferramenta útil para a maioria, especialmente quem está em dietas low‑carb. Pessoas com condições médicas (diabetes, distúrbios gastrointestinais) devem ajustar junto ao médico ou nutricionista.

Posso confiar 100% nos valores dos rótulos?

Rótulos seguem regras de arredondamento e variação entre lotes. Use como referência e combine com monitoramento de resultados práticos (peso, glicemia, bem‑estar).

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