Calorias do sushi: quanto tem, porções e como escolher opções mais leves
Foto: Bernd 📷 Dittrich / Unsplash
Calorias 2026-02-04

Calorias do sushi: quanto tem, porções e como escolher opções mais leves

Informação Nutricional

140 kcal / 100g
252 kcal / porção 1 porção (6 peças, ~180g)
6.5g Proteína
28g Carboidratos
3.5g Gorduras
0.8g Fibras
Sushi é uma escolha popular e versátil — pode ser leve ou mais calórico dependendo do tipo. As calorias do sushi vêm principalmente do arroz temperado, do peixe e dos recheios (como maionese, tempura e queijos). Saber quantas calorias tem cada tipo ajuda a manter o controle sem deixar de aproveitar. Aqui você encontra informações práticas sobre sushi calorias, uma média por 100 g e porção, os macros e dicas simples para escolher versões menos calóricas. Vou direto ao ponto e com exemplos que você pode aplicar na próxima saída para o rodízio ou no pedido por app.

Benefícios Nutricionais

  • Boa fonte de proteína magra quando feito com peixe cru ou cozido (salmão, atum, peixe branco).
  • Carboidrato proveniente do arroz: fornece energia rápida e saciedade.
  • Algas (nori) oferecem iodo e pequenas quantidades de vitaminas e minerais.
  • Versões com peixe gordo (salmão, atum) trazem ômega-3, gorduras benéficas ao coração.

Dicas para Incluir na Dieta

  • Prefira nigiri ou sashimi se quiser reduzir calorias e aumentar a proporção de proteína.
  • Evite opções empanadas (tempura) e rolls com maionese ou cream cheese — são ricos em gordura e calorias.
  • Use shoyu com moderação para controlar o sódio; peça shoyu light se possível.
  • Combine com edamame, salada de wakame ou missoshiru para mais fibras e sensação de saciedade.

Quantas calorias tem 1 peça de sushi (nigiri)?

Uma peça de nigiri média (30 g) tem entre 35 e 60 kcal dependendo do peixe. Nigiri com peixe magro costuma ficar mais perto de 35–45 kcal; com salmão fica por volta de 45–60 kcal.

Sushi engorda?

Sushi por si só não 'engorda'. Tudo depende da quantidade e do tipo. Porções grandes, rolls com maionese, tempura ou cream cheese aumentam bastante as calorias. Controle porção e escolha ingredientes mais magros para manter um balanço.

Qual sushi tem menos calorias?

Sashimi (apenas peixe) é a opção com menos calorias por porção e mais proteína. Entre as opções com arroz, nigiri geralmente tem menos calorias que um uramaki recheado com molhos e frituras.

Perguntas Frequentes

Quantas calorias tem 1 peça de sushi (nigiri)?

Uma peça de nigiri média (30 g) tem entre 35 e 60 kcal dependendo do peixe. Nigiri com peixe magro costuma ficar mais perto de 35–45 kcal; com salmão fica por volta de 45–60 kcal.

Sushi engorda?

Sushi por si só não 'engorda'. Tudo depende da quantidade e do tipo. Porções grandes, rolls com maionese, tempura ou cream cheese aumentam bastante as calorias. Controle porção e escolha ingredientes mais magros para manter um balanço.

Qual sushi tem menos calorias?

Sashimi (apenas peixe) é a opção com menos calorias por porção e mais proteína. Entre as opções com arroz, nigiri geralmente tem menos calorias que um uramaki recheado com molhos e frituras.

Alimentos Relacionados

Sashimi (peixe cru sem arroz) Nigiri (fatias de peixe sobre arroz) Temaki (cone de sushi) Poke bowl (tigela com arroz e peixe cru)
Saber as calorias do sushi ajuda a fazer escolhas conscientes sem perder o prazer de comer bem. Se você gosta de sushi, dá para manter a dieta equilibrada escolhendo peças menos calóricas e controlando porções. Quer facilitar o controle? O CalorIA pode ajudar a registrar sushi calorias direto pelo WhatsApp — rápido e prático para acompanhar sua alimentação.

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